Que tal fazer e experimentar essas delícias?

PUDIM DE PÃO LEITE MOÇA

CALDA: 1 xícara 9 chá) de açúcar

PUDIM:

3 pães franceses ou 6 fatias de pão de forma

4 ovos

1 lata de leite moça

2 medidas (da lata) de leite de vaca

½ xícara de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga

½ colher (chá) de cravo moído

½ colher (chá) de canela em pó.

MODO DE PREPARAR

Em uma panela de fundo largo coloque o açúcar leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente. Quando estiver bem dourado, junte ½ xícara (chá) de água fervente e mexa com colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Forre com esta calda uma forma grande de furo no meio e reserve.

Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre a calda. Leve ao forno médio  pré aquecido, em banho-maria por aproximadamente 1 ½ hora. Espere esfriar e leve a geladeira. Sirva gelado.

DOCINHOS DE CHOCOLATE E NOZES

INGREDIENTES: 

2 latas de leite condensado.

½ tablete (100 g) de chocolate meio amargo picado.

2 ¼ xícara (250 g) de nozes moídas.

Foundant e glacê real para decorar.

  

MODO DE FAZER:

Coloque o leite condensado e o chocolate numa panela, leve ao fogo alto e, mexendo sempre, deixe a mistura ferver e o chocolate derreter. Tire do fogo, junte as nozes e os ovos e misture bem. Leve ao fogo brando e cozinhe, mexendo, até a mistura se desprender do fundo da panela. Tire do fogo e deixe esfriar completamente, Retire pequenas porções da massa e faça bolinhas com 2 cm de diâmetro. Coloque numa assadeira forrada com papel de alumínio e deixe secar até o dia seguinte.

Envolva os docinhos com foundant e deixe secar. Coloque em forminhas de papel e decore com glacê real usando o saco de confeitar com bico perlê.